Как улучшить процесс пивоварения с помощью моделирования

Fabrice Schlegel 26/09/2014

На пивоварение можно посмотреть с двух точек зрения: кулинарной и инженерной. Любители пива начинают варить его сами, чтобы улучшить рецептуру, воспроизвести свой любимый сорт пива или просто научиться этому ремеслу. Однако после первых проб оказывается, что пивоварение — это сложная инженерная задача.

Читать дальше


Темы публикаций


Теги